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金屬檢測機的工作原理分析與解讀
食品金屬檢測機作為一款用來檢測醬料醬汁、冷凍水餃、肉制品、火鍋底料、糖果、腌制食品、快餐食品、蛋白質(zhì)粉、葡萄糖、脫水蔬菜、奶制品等產(chǎn)品中混入的金屬異物，其核心部件是位于機器上側(cè)呈方形狀的探測頭，這種探測頭內(nèi)部繞有三組線圈，一般都采用一體澆灌成型，確保線圈與整體可靠結(jié)合，不受外部因素（如機械震動等）的干擾，達到良好的穩(wěn)定性能，具有檢測精度高，性能穩(wěn)定，抗外界干擾能力強等特點。
線圈是金屬檢測機的探測頭內(nèi)部關(guān)鍵的零部件，不同廠家會采用不同的繞法，這里因為涉及到信息的機密性，不再詳細說明。那么金屬檢測機的工作原理是什么，或者說是通過什么樣的方式實現(xiàn)金屬檢測的？接下來，咱們對其來做一下具體的分析與解讀。
首先，我們需要了解一下幾個概念，即什么是渦電流？磁場是如何產(chǎn)生的？當(dāng)金屬物體處于變化的磁場中，或者金屬物體在磁場中運動時，在金屬中會產(chǎn)生感應(yīng)電流，這種電流在金屬內(nèi)部形成回路，呈渦旋狀，稱之為渦電流；根據(jù)電磁場原理，磁場的產(chǎn)生是比較簡單的，隨時間變化的電場即可產(chǎn)生磁場，而隨時間變化的磁場又可以產(chǎn)生電場，兩者互相關(guān)聯(lián)，缺一不可。
現(xiàn)在知道了渦電流與磁場產(chǎn)生的原理，下面來說一說金屬檢測機的線圈。探測頭里面含有三個線圈，三者成對稱關(guān)系，中間的（發(fā)射線圈）通過高頻振蕩器用于發(fā)射高頻電磁場，兩邊的（接收線圈）用于接收電磁波信號，當(dāng)外界無金屬物體靠近這個電磁場時，兩邊的線圈由于通過極性相反的方式連接，無感應(yīng)電壓輸出。此時若有金屬雜質(zhì)進入該磁場影響范圍區(qū)域，兩個接收線圈就會出現(xiàn)信號無法抵消，輸出感應(yīng)差值不為零，該感應(yīng)電壓流經(jīng)濾波、解調(diào)電路，系統(tǒng)實時采集該數(shù)值并交由高速DSP計算分析處理，得出檢測到金屬的存在，由控制器實現(xiàn)報警控制，以及金屬物質(zhì)的自動剔除。
上面是全金屬異物檢測機型的線圈工作原理，但是對于鋁膜包裝金屬檢測機，線圈的結(jié)構(gòu)、繞法以及工作方式是不同的，這種鋁膜包裝檢測機的上側(cè)和下側(cè)部分都由許多個線圈組成，根據(jù)探測頭的尺寸，從十幾個到幾十個不等，且每個線圈都是由許多銅線均勻繞制在一個線圈的骨架上面，而每個線圈骨架上都安裝有強力的磁鐵，當(dāng)外界有鐵磁性的金屬靠近探測頭時，就會出現(xiàn)切割磁力線，由電磁場原理，我們知道切割磁場會在線圈繞組中感應(yīng)出電流，電流的強弱反映了金屬的尺寸大小，電流信號流經(jīng)金屬檢測機系統(tǒng)線路板上的電流檢測器，檢測出電流的變化并與記憶的數(shù)值進行比對，一旦超出該數(shù)值就判定為金屬雜質(zhì)，從而完成金屬物質(zhì)的探測。
